-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в —ударын€_√ал€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.04.2014
«аписей: 4148
 омментариев: 3520
Ќаписано: 8840


Ћимонный торт с миндалем

¬оскресенье, 23 ƒекабр€ 2018 г. 18:23 + в цитатник

0 huJPX4AW0rc (396x321, 115Kb)0 6UItD8szcmg (326x327, 93Kb)

»нгредиенты:

ћасло сливочное в тесто — 150 г

ћасло сливочное в начинку — 250 г

ћука — 250 г

яйцо в тесто — 1 шт.

яйца в начинку — 4 шт.

Ћимон — 5 шт.

—ахар в тесто — 100 г

—ахар в начинку — 6 ст.л.

ћиндальна€ мука (или молотый миндаль) — 40 г

∆елатин — 2 ст. л.

ѕриготовление:

1. —мешать муку, разм€гченное масло, €йцо, сахар и миндальную муку (миндаль можно измельчить самосто€тельно). —формировать тесто в шар. ¬ыложить тесто в форму, сделать бортики. Ќаколоть вилкой дно.

pBETmIzLAYE (396x264, 84Kb)

2. ¬ыложить пергамент, на него высыпать фасоль или горох. ¬ыпекать минут 20 при температуре 170 °— до золотистого цвета.

qTsVDqAkOaM (396x264, 93Kb)

3. ѕока тесто в духовке, приготовить лимонную начинку. Ћимоны помыть, натереть желтую часть цедры. ¬ сотейник налить немного воды, добавить 1 ч. л. сахара. ѕрогреть минут 10.

c2YiKUfkXLg (396x321, 146Kb)

4. Ћимоны прокатать по столу, разрезать пополам, выдавить сок. ѕотребуетс€ около 150 г. Ќа вод€ной бане в кастрюльке смешать €йца, лимонный сок, цедру и оставшеес€ количество сахара. ¬збивать, пока масса не загустеет. ƒобавить м€гкое сливочное масло.

YewtIul9r-I (262x368, 84Kb)

5. ƒостать из духовки корж. ќстудить.  рем тоже остудить, смешать с распущенным в холодной воде желатином, затем вылить в форму, поставить в холод.

xpjgrzSwQxs (468x312, 93Kb)

6. ”красить по желанию. Ќапример, нарезанным лимоном и веточками тимь€на.

5BvthraqGqk (264x396, 72Kb)w4KBJYFGy6A (396x264, 66Kb)
Jcx4mD0xgHc (468x332, 94Kb)

 

–убрики:   улинари€/¬ыпечка, десерт
ћетки:  

ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку