-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сударыня_Галя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.04.2014
Записей: 4721
Комментариев: 3613
Написано: 9636


Печенка в морковной шубе

Пятница, 19 Августа 2016 г. 22:58 + в цитатник

0LCmVEGfum9U (1) (402x302, 214Kb)

Ингредиенты:

Печень куриная — 400 г

Морковь — 250 г

Лук — 1 шт.

Чеснок — 4–5 зубчика

Яйца куриные — 1–2 шт.

Мука — 2 ст. л. с горкой+ для панировки

Приправы сухие — по вкусу

Тмин — щепотка

Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Печень очистим от жилок, обмакнём любыми кусками в муку и обжарим быстро с двух сторон до полуготовности.

2. Разрежем на кусочки.

3. Добавим соль, тмин, перец.

4. Морковь крупно натрем.

5. Лук и чеснок измельчим, обжарим в масле.

6. Большую часть отправить в печень, а меньшую — в морковь!

7. Добавим яйцо, муку, приправы овощные. Перемешаем и ложкой переносим часть массы в горячее масло на сковороде, сплющиваем. Можно слепить в руке, но тогда понадобится много муки, а мне не хотелось!

8. Сверху кладём кусочки печени с луком, закрываем опять морковным слоем, приминаем края и верх. Когда низ поджарится и схватится, чтобы можно перевернуть, просовываем лопатку и переворачиваем, продолжаем жарить.

9. Переносим в тарелку или на салфетку.

10. Подаём в горячем виде, можно без гарнира.

uDVIbs9iTGY (402x302, 164Kb)BIl8Oj47A7Y (402x302, 209Kb)
mfPtwloTOEA (402x302, 143Kb)QbcEcKOeP-c (402x302, 173Kb)h5s4AwhV8Ew (402x302, 204Kb)eSEBysLBanU (402x302, 182Kb)HBsY0nm-9dQ (402x302, 226Kb)xKIe2TMUtwc (402x302, 204Kb)

Приятного аппетита!

Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Vedana_8   обратиться по имени Суббота, 20 Августа 2016 г. 17:19 (ссылка)
спасибо,обязательно попробую
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку