-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сударыня_Галя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.04.2014
Записей: 4677
Комментариев: 3630
Написано: 9563


Масленица

Четверг, 03 Марта 2016 г. 09:00 + в цитатник

Масленица, один из самых любимых, веселых и вкусных праздников, в этом году начнется 7 марта и закончится 13 марта.

322143_size2 (459x260, 168Kb)

С точки зрения православных традиций, Масленица это неделя перед Великим постом, поэтому отмечать её нужно без мясных блюд. Масленица – это время веселья и гуляний, которая не обходится без сжигания соломенного чучела.

 

Приметы на Масленицу Прежде всего, Масленица — время поминовения усопших. И первые блины, испеченные в понедельник Масленой недели, посвящаются предкам. Замешивать тесто и печь блины следует в молчании, перебирая в памяти лица родных, вспоминая их слова и поступки. Первый блин есть нельзя: его следует раскрошить на улице для птиц. По древнему поверью, птахи, поклевав угощение, улетят в небеса и попросят Господа за вас и ваших близких, отмечает издание rsute.ru. А вечером соберите всю семью за трапезой. Это упрочит семейные узы и даст вам надежную защиту предков.

Всю масленичную неделю можно без ограничений есть жирные и калорийные продукты. Это масло, сыр, сметана, сливки, всевозможная выпечка и, разумеется, блины – с припеками, дрожжевые, с начинками любых видов. Единственное, что запрещено есть в Масленицу, – это мясо. Зато рыба и икра только приветствуются.

Сам блин – круглый, желтый и румяный – символизирует солнце и наступающую весну. Стесняться обильных трапез в эти дни не стоит, ведь издавна бытует утверждение, что тот, кто в Масленицу не веселится и не лакомится от души, весь оставшийся год проживет бедно. 

Мой рецепт блинов

2 яйца

1 литр теплого молока

2 ст. ложки подсолнечного масла

1,5 ст.ложки сахара

0,5 ч. л соды, гашеной в уксусе

2 стакана муки всыпать постепенно

Все смешать блендером. Добавить немного ( 0,5 стакана) крутого кипятка.

Печь на разогретой и слегка политой маслом сковороде. 

Чтобы и первый блин был красивым:  ДО ЖАРКИ БЛИНОВ НА СКОВОРОДЕ ХОРОШО ПРОКАЛИТЬ  (без масла) СОЛЬ КРУПНУЮ, затем высыпать ее в солонку- здесь она уже не понадобится. А в сковороду налить немного масла растительного.

Рубрики:  Праздники
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Печальная_Эльза   обратиться по имени Вторник, 08 Марта 2016 г. 08:00 (ссылка)
Спасибо огромное!!! Рецептик записала, а то у меня блины не очень получаются.
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Суббота, 11 Июня 2016 г. 22:46 (ссылка)
Для вас - это мой рецепт блинчиков.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку