Популярный итальянский десерт, ведущий свою историю с конца XVII века, когда он существовал в виде сладкого десертного супа. Право считаться родиной тирамису оспаривают несколько итальянских провинций, и, по одной из версий, десерт появился в Сиене во время визита туда тосканского эрцегерцога Козимо III де Медичи. Местные повара, желая угодить высокому гостю, проявили фантазию и приготовили «на сладкое» совершенно новое блюдо, назвав его zuppa del duca (cуп герцога).  

http://www.eda-server.ru/books/tiramisu.htm